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脆皮魚又叫"萬家脆皮魚"。江南水鄉(xiāng)的湖泊河塘中養(yǎng)殖的魚類有鯽魚、鰱魚、青魚、鳊魚、草魚，而鯉魚卻不多見，所以也很少有拿鯉魚做菜的。其實鯉魚的肉質(zhì)肥厚結(jié)實，經(jīng)過油鍋氽炸，可以做到外脆里嫩，再澆上美味的汁兒，一道味道鮮美的鯉魚就可以上桌了。--詳細介紹
有益心血管,壯骨
含有多種礦物質(zhì)，補充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利
脆皮魚的主要功效：
美容
塑形
保健調(diào)理
枇杷
黃豆
土豆
韭菜
薏米
羊肉
豬肉
牛肉
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土豆
韭菜
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椰子
四川水煮牛肉
客家釀豆腐
清炒蝦仁
紅燜螃蟹
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豬肉
牛肉