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: 粉皮 (拉皮)

粉皮是對(duì)用大米、紅薯淀粉、綠豆淀粉、馬鈴薯淀粉、蠶豆淀粉等，制作成薄片食物的統(tǒng)稱。有鮮干兩種，鮮的即可食用，干的便于存放運(yùn)銷。粉皮是用淀粉制成的傳統(tǒng)食品，適宜于農(nóng)戶家庭制作，工具也很簡(jiǎn)單。--詳細(xì)介紹

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基本概述營(yíng)養(yǎng)功效基本介紹食物相克食物搭配適宜人群不適宜人群如何挑選網(wǎng)友評(píng)論相關(guān)文章熱門問(wèn)答

粉皮的功效與作用

補(bǔ)充能量：含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。

粉皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。　　構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲(chǔ)存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能。

粉皮的營(yíng)養(yǎng)成分表 (每100克)

脂肪：300毫克	鋅：0.27毫克	纖維素：600毫克
硒：0.0005毫克	銅：0.37毫克	鐵：0.5毫克
鈉：3.9毫克	錳：0.03毫克	鎂：2毫克
磷：2毫克	鉀：15毫克	鈣：5毫克
蛋白質(zhì)：200毫克