豬心湯 食材功效
豬心
蓮子
紅棗
枸杞
姜
豬心湯 食材用料
豬心湯做法分解
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01
豬心洗干凈里面的血塊
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02
縱刀切片用清水浸泡半小時去血水
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03
準備輔料，紅棗去核，蓮子去心，蟲草花、紅棗用水泡十分鐘，蓮子泡半個小時備用
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04
泡好的豬心加入所有輔料放入燉盅加適量清水，除枸杞不放
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05
燉盅加上蓋，放入高壓鍋隔水燉一個小時
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06
湯好加入枸杞再煮開5分鐘即可飲用，飲用前再依個人口味添加鹽
小貼士
豬心要浸泡半小時去血水哦，陳皮主要去腥味還能提湯味，紅棗可以用桂圓肉代替。
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