冬筍燴鮮菇 食材功效
大蔥
香油
料酒
胡蘿卜
香菇
口蘑
姜
精鹽
白砂糖
醬油
冬筍燴鮮菇 食材用料
冬筍燴鮮菇做法分解
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01
冬筍去殼洗凈，切片;
-
02
香菇、口蘑均洗凈，以刀劃出十字花紋備用;
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03
金針菇洗凈;蔥、姜洗凈分別切段、片備用;
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04
將蔥段、姜片、鹽、胡椒粉、白糖、醬油、蠔油、植物油、香油、米酒倒入裝有300毫升的水中調(diào)勻;
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05
以微波高火加熱5分鐘后挑除蔥、姜;
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06
加入冬筍、胡蘿卜、香菇、金針菇和口蘑后拌勻;
-
07
以微波低火加熱15分鐘后取出即可。
小貼士
1. 怎樣清洗新鮮的香菇會(huì)比較方便呢？ 2. 把香菇泡在水時(shí)中筷子輕輕敲打，泥沙就會(huì)掉入水中。 3. 如果香菇比較干凈，則只要用清水沖凈即可，這樣可以保存香菇的鮮味。
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