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冬筍是立秋前后由毛竹（楠竹）的地下莖（竹鞭）側(cè)芽發(fā)育而成的筍芽，因尚末出土，筍質(zhì)幼嫩，是一道人們十分喜歡吃的菜肴。冬筍是竹筍的一種，是竹的嫩芽，質(zhì)量好的冬筍呈棗核形即兩頭小中間大，駝背鱗片，略帶茸毛，皮黃白色，肉淡白色。冬筍素有“金衣白玉，蔬中一絕”之美譽(yù)。采挖冬筍影響竹子繁殖，但合理采挖不僅可以保....--詳細(xì)介紹
1.止血涼血冬筍含有大量膠質(zhì)，生成血小板，有止血功效。2.通便具有潤滑腸道的功效，達(dá)到刺激排便的作用。3.養(yǎng)肝冬筍富含維....詳細(xì)»
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冬筍的主要功效：
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