準備材料

　　雞：一只

　　茶樹菇：若干

　　紅棗：適量

　　姜片：8片

　　鹽：適量

　　制作步驟

　　1、先洗凈雞肉備用。

　　2、茶樹菇先放到清水里浸泡5分鐘左右，然后剪去根部，反復(fù)清洗干凈。

　　3、洗完后，把茶樹菇剪段。

　　4、然后把茶樹菇，切好的姜片，紅棗跟雞一起放入鍋中，煮開。

　　5、煮開后用勺子撇掉一點“沫沫”，然后整鍋一起放到湯鍋燜它三個小時，基本上是煮到雞肉用筷子戳一下感覺變爛 就可以啦。出鍋前要加點鹽，因為雞湯本身就很鮮，所以其他什么都不需要加了。