健脾補(bǔ)虛 玉米滾蚌肉的做法
材料：玉米1條、蚌肉60~80克、生姜3片。
烹制：玉米洗凈，須、衣均保留，切段，蚌肉漂洗凈。在鍋內(nèi)加清水600毫升（約2碗半量）、玉米和姜，武火滾沸后改小火滾約20分鐘，下蚌肉再滾約30分鐘，下鹽和油便可，飲湯食玉米粒。為1人用。
（責(zé)任編輯：徐茜茜 ）
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