其實，這是根據(jù)每個人的身體健康狀況和生活習(xí)慣而決定的。每個人都可以根據(jù)自己的實際情況來選擇。

　　花生油：

　　經(jīng)常吃花生油能有效地補鋅。花生油北方菜經(jīng)常使用。但是，花生油非常油膩夏天吃就不是很合適。常吃花生油也比較容易上火。

　　食用調(diào)和油：

　　食用調(diào)和油適用于所有日常的菜肴，具有調(diào)整血脂、預(yù)防心腦血管疾病、滋潤肌膚、消除疲勞、改善體質(zhì)、延緩衰老的作用。

　　橄欖油：

　　橄欖油中含極高比例的油酸，是一種腸胃最能承受的食用油。它能使油脂降低以減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。無論對老人和孩子而言，橄欖油都是最佳食用油之一。

　　玉米胚油：

　　該油不飽和脂肪酸高達(dá)８６％，人體吸收率高達(dá)９８％以上，油中維生素Ｅ的含量也高于其他的普通植物油，是高血壓、高血脂、高膽固醇、冠心病和肥胖患者的理想食用油。

　　大豆油：

　　大豆色拉油也是常用食用油，有一種特殊的豆香。營養(yǎng)成分豐富，適合體弱消瘦的人群，可增加身體的免疫力，增加體重。

　　以上這幾種的油類是目前市場上比較流通的?！坝汀笔俏覀?nèi)粘Ｉ钪忻刻毂夭豢扇钡恼{(diào)味品，看似平常，但卻和身體健康休戚相關(guān)。油類選擇的好，可以促進和提高我們的體質(zhì)，美化我們的容顏。選“油”是一門學(xué)問。