1、黑芝麻 味甘、性平，芝麻富含油酸、亞油酸、棕櫚酸、維生素E，還含有葉酸、尼克酸、卵磷脂、蛋白質(zhì)和鈣，其油脂含量達(dá)60%。黑芝麻能夠潤(rùn)腸通便、補(bǔ)肺益氣、通血脈、潤(rùn)肌膚、滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)發(fā)美容；并對(duì)頭發(fā)早白、頭暈耳鳴、貧血萎黃、津液不足有治療作用。 豐富的維生素E能消除自由基而延緩人體細(xì)胞衰老的過(guò)程。亞油酸、棕櫚酸等不飽和甘油脂，能防病抗衰老，并防止頭發(fā)質(zhì)脆、干燥、易斷，從而起到護(hù)發(fā)作用。

2、蜂蜜 味甘、性平。富含維生素B、維生素D、維生素E、果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、氧化酶等多種元素，對(duì)烏發(fā)、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、滋養(yǎng)氣血有顯著功效，對(duì)潤(rùn)膚、悅顏也十分有益。

3、核桃仁 古書(shū)記載核桃仁能“通經(jīng)脈，黑須發(fā)”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，核桃仁富含B族維生素、維生素C、胡蘿卜素、油脂、蛋白質(zhì)、糖類等多種元素。其脂肪含量達(dá)到40—50%，對(duì)補(bǔ)腎養(yǎng)血、潤(rùn)肺納氣、潤(rùn)腸止帶、強(qiáng)筋健骨、通潤(rùn)血脈、潤(rùn)肌烏發(fā)有很好的作用。 常吃核桃仁可以使頭發(fā)烏黑、皮膚細(xì)膩。

4、豆制品 蛋白質(zhì)是秀發(fā)的基礎(chǔ)，但很多女性因減肥，常常攝入很少的肉、蛋等高蛋白食物，因此使頭發(fā)生長(zhǎng)緩慢、稀少，而豆制品是既能有效補(bǔ)充蛋白質(zhì)又不增肥的最佳選擇。

5、猴頭菇 又名猴頭、猴頭菌，其營(yíng)養(yǎng)十分豐富。其蛋白質(zhì)的含量比香菇高1倍，并且含有17種氨基酸，其中有8種是人體所必需的氨基酸，還有揮發(fā)油、多糖類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是低脂肪、高蛋白的保健食品。