夏季天氣炎熱，機(jī)體的能量消耗比較大，這時(shí)候身體需要補(bǔ)充很多養(yǎng)分，所以夏季喝粥很重要。因?yàn)橹嗖粌H具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)對(duì)于提高身體的抵抗力有著很好的作用。下面，小編具體介紹喝粥好處及介紹幾款夏季養(yǎng)生粥。

　　喝夏季養(yǎng)生粥的好處

　　喝粥最養(yǎng)人，日常喝粥能夠有效的保健脾胃、調(diào)補(bǔ)身體的虛損，令腸胃還有身體更家的健康。在日常生活之中，我們所吃的食物都是要在體內(nèi)進(jìn)行分解，轉(zhuǎn)變成為結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的小分子物質(zhì)才能夠被身體所吸收。換句話說(shuō)，食物越是細(xì)軟，那么越容易被我們的身體所消化吸收。

　　粥是通過(guò)比較長(zhǎng)時(shí)間熬煮出來(lái)的，不僅減少了對(duì)于蛋白質(zhì)還有脂肪等等分解破壞和流失，同時(shí)還能夠令大米中含有的一些微量元素溶解在湯水之中，令養(yǎng)生粥含有更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。夏季和養(yǎng)生粥的最大特點(diǎn)就是，能夠根據(jù)身體的需求，添加一些具有藥用價(jià)值的各種配料，常見(jiàn)的有蓮子、山藥、百合等等。除此之外，還能夠適當(dāng)?shù)脑黾右恍┑鞍踪|(zhì)含量比較豐富的肉類，例如豬肉、牛肉、羊肉等等，不僅味道更加的鮮美，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高，能夠有效的滋養(yǎng)身體，提高身體抵抗力。

　　推薦夏季3款粥 助消化健脾胃

　　紫米粥

　　紫米具有益氣補(bǔ)血的功效，適用于婦女體質(zhì)虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良，貧血等癥。

　　紫米還有不少食療效用，滋陰補(bǔ)腎、明目補(bǔ)血，比較適合產(chǎn)婦、老人、兒童食用，可以有效地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

　　小米粥

　　在我國(guó)北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來(lái)調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。因小米含鐵量高，對(duì)于產(chǎn)婦產(chǎn)后滋陰養(yǎng)血大有功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。

　　小米味甘咸，有清掃解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開(kāi)胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

　　小米因富含B族維生素，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。

　　綠豆粥

　　綠豆粥最明顯的功效就是，可消暑解毒，清熱除煩。夏天暑熱難耐，或容易上火的人，可常喝綠豆粥。

　　綠豆含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素，有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過(guò)敏、解毒、保護(hù)肝臟的作用。

　　綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。