草魚味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有不飽和脂肪酸、dha和硒元素等有益成分。經(jīng)常食用草魚，有祛痰止咳、護(hù)眼明目和美容養(yǎng)顏等功效。不過痔瘡患者和女性在生理期不能吃草魚，草魚的膽和腹中的黑膜都不能吃。

那么，食用草魚時要注意什么？

痔瘡患者忌食：草魚是動風(fēng)發(fā)物，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)，痔瘡患者食用草魚容易加重病情，不利康復(fù)。

女性在生理期忌食：草魚性質(zhì)偏涼，我們煮食草魚時又喜歡放很多辛辣調(diào)味料，女性在生理期食用草魚可能會因?yàn)閺?qiáng)烈刺激而引起痛經(jīng)的癥狀。

忌食魚膽：魚膽中含有膽汁毒素，人體食用后可引起中毒而造成肝腎、腦細(xì)胞和心肌損傷或引起神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)疾病。

忌食腹中黑膜：我們在剖開草魚腹時能看到一層黑膜，這層黑膜不僅是毒素和腥味的來源，還是細(xì)菌滋生地。所以我們在清洗剖開的草魚時，一定要將草魚腹內(nèi)附著的黑膜清洗掉。

不搭配驢肉和西紅柿一起吃：草魚搭配驢肉一起吃可能會引發(fā)心腦血管疾病，草魚搭配西紅柿一起吃容易引起銅元素析放。

選購新鮮優(yōu)質(zhì)草魚：新鮮優(yōu)質(zhì)的草魚魚眼通透明亮，魚鰓呈鮮紅色，魚鱗是完整的，魚的體型一般較大，這樣的草魚食用起來不僅新鮮，而且肉質(zhì)緊實(shí)口感會更好。

不過量食用：食用草魚并不是越多越好，過量食用會引起各種瘡疥。

草魚搭配什么吃更健康？

搭配木耳：木耳中含有大量的鐵質(zhì)，還有助于清除體內(nèi)的灰塵，用草魚搭配木耳吃，能促進(jìn)人體血液循環(huán)，非常有益健康。

搭配香菇：香菇中含有大量的氨基酸和維生素，能促進(jìn)人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)。用草魚搭配香菇吃，既有益于骨質(zhì)健康，還能健胃消食。

搭配胡蘿卜：用草魚搭配胡蘿卜吃，有抗癌、促進(jìn)消化和保護(hù)腸胃的功效，還能幫助人體抵抗衰老。

搭配冬瓜：冬瓜是一種低脂低熱的食物，能清熱、化痰和止咳，還能促進(jìn)人體新陳代謝。用草魚搭配冬瓜一起吃，會更有益于身體健康。

搭配豆腐：豆腐有清熱解毒、補(bǔ)中益氣和清潔腸胃等功效，用草魚搭配豆腐食用會獲得更好的養(yǎng)生效果。

我們在食用草魚時要注意：痔瘡患者和女性在生理期不能食用草魚，吃草魚時不能食用魚膽和腹中黑膜，不搭配牛肉和西紅柿一起吃草魚，購買草魚時要挑新鮮優(yōu)質(zhì)的，不能過量食用草魚。用草魚搭配木耳、香菇、胡蘿卜、冬瓜和豆腐一起吃，會更有益于健康。