有時候氣色能夠反映一個人的健康問題，如果面色總是蒼白晦暗，很有可能是貧血的緣故。長期貧血會導致身體多個系統(tǒng)受到損害，要趕緊治療和調理。有些人說想要補血，先要補鐵，這是有原因的。

為什么貧血要先補鐵？

很多人不知道為什么貧血的時候要補鐵，不知道貧血和鐵之間有什么聯(lián)系。鐵是重要的微量元素，參與體內氧的運送和組織呼吸過程，能夠維持正常的造血功能。如果身體缺鐵，血紅蛋白數(shù)量減少，時間長了，就會導致貧血。

想要補血要多吃哪些廚房食物？

1、動物內臟

想要補血就要好好的補鐵，動物內臟鐵的含量是很高的，每100克的豬肝含有22.6毫克的鐵。豬血的鐵含量也很高，每100克豬血有8.7毫克的含鐵量。不過動物內臟的膽固醇含量是比較高的，不要吃太多，每周吃上兩次到三次就比較合適。

2、芹菜

想要養(yǎng)血補虛，芹菜也是很好的選擇。當中的鐵元素也是很高的，特別適合缺鐵性貧血的人去吃。芹菜還有清腸、降低血壓、祛風利濕的功效，不管是清炒，還是涼拌，都非常的可口。

3、豆類食物

豆類食物，而且是紅豆、黑豆，補血效果也很顯著。紅豆鐵元素含量高，能夠增強體質，補充氣血。黑豆含有不飽和脂肪酸，能夠降低身體里的膽固醇，對血管健康有好處，血管健康，血液流通順暢，氣色會越來越好。如果有貧血的問題，不妨每天熬煮一鍋雜豆粥，既能補虛養(yǎng)血，又能攝入營養(yǎng)，攝入膳食纖維，對健康很有好處。

另外，想要補虛養(yǎng)血，有道茶是很值得推薦的。這道茶的原材料，是枸杞、桂圓和大棗，枸杞中的枸杞多糖能夠提高人體免疫力，清除自由基，還有養(yǎng)肝滋腎、補虛益精的功效。桂圓在生活中也很常見，有非常好的滋養(yǎng)作用。大棗也是如此，能補氣血，調理貧血。這三位材料再加上重瓣紅玫瑰、菊花和橘皮，熬成茶或者直接用開水沖泡，特別適合那些手腳冰涼、氣血不足、經期衰弱的人。