驢肉湯嘌呤不算很高，但需要注意，尿酸高的患者也不建議使用。

正常人群每日嘌呤攝入量可多達(dá)600mg~1000mg，痛風(fēng)患者每日攝入嘌呤含量不可以超過100mg~150mg，驢肉湯的主要成份為驢肉，而驢肉每100g含有25mg~150mg的嘌呤，因此驢肉湯屬于中等嘌呤食物，建議痛風(fēng)患者盡量不食用驢肉湯。

痛風(fēng)患者在發(fā)病期，如果進(jìn)食大量中高嘌呤的食物，會(huì)導(dǎo)致尿酸升高，無法排出體外，形成鈉鹽沉積于骨骼、關(guān)節(jié)處，導(dǎo)致關(guān)節(jié)突發(fā)性紅、腫、疼痛、灼熱、運(yùn)動(dòng)受限等不適癥狀，甚至?xí)纬赏达L(fēng)石，導(dǎo)致關(guān)節(jié)劇烈疼痛。因此建議痛風(fēng)患者以低嘌呤食物為主，比如蘋果、香蕉、蘿卜、黃瓜、花菜等。