適量吃蕎麥掛面可以幫助減肥，能為身體帶來以下幾個好處：

1、熱量低：蕎麥掛面是由蕎麥面粉和水制作而成，每100克蕎麥掛面中熱量達到346大卡左右，跟白饅頭或白米飯相比熱量低，適量吃并不會造成肥胖。

2、含膳食纖維：蕎麥掛面中含有膳食纖維和多種維生素以及微量元素，可產生比較強的飽腹感，促進胃腸道蠕動，幫助食物消化和吸收。

3、含煙酸：蕎麥掛面中含有煙酸成分，能加快新陳代謝速度，幫助抑制膽固醇合成，利于纖維蛋白溶解，避免脂肪堆積。

不過需正確喝蕎麥掛面，才能達到減肥效果：

1、控制量：控制喝蕎麥面條的量，每次攝入量不能超過100克，以免攝入過多熱量，使得多余熱量轉化成脂肪，反而導致肥胖。

2、合理搭配：不能只是一味的吃蕎麥面條，這樣易造成營養(yǎng)不良或營養(yǎng)失衡。吃蕎麥面條時應加入雞胸肉、蝦仁或新鮮蔬菜等，營養(yǎng)比較均衡和全面，也能產生飽腹感。