鯽魚紅棗湯是以鯽魚、紅棗燉煮的食物，營養(yǎng)豐富、口感鮮美，常見功效有增強體質、提升食欲、健脾、補益氣血、滋潤皮膚等。

1、增強體質：鯽魚的蛋白質、維生素、礦物質含量比較高，紅棗具有補血養(yǎng)血的作用。喝鯽魚紅棗湯可以起到補血、溫補的作用，使體質改善。

2、提升食欲：鯽魚中含有豐富的氨基酸，燉煮之后會溶解到水中，使鯽魚湯的口感比較鮮美，紅棗口感偏甜，不但可以增加鯽魚湯的口感層次，同時能夠溫潤胃腸，因此適量飲用鯽魚紅棗湯，有助于改善茶飯不思、食欲不佳等現(xiàn)象。

3、健脾：鯽魚是常見的具有滋陰補脾作用的食材，紅棗具有養(yǎng)血安神、補中益氣的功效，主治脾虛、失眠等病癥。將鯽魚和紅棗一起燉煮，可以起到補脾益氣的作用，改善脾氣虛弱、倦怠無力等現(xiàn)象。

4、補益氣血：經常適量飲用鯽魚紅棗湯，不但可以補充蛋白質、維生素，還可以提升氣血、促進血液循環(huán)，改善貧血或血虛引起的無力、食欲下降、面色蒼白等情況。

5、滋潤皮膚：鯽魚中膠原蛋白含量比較高，紅棗中含有的維生素C和胡蘿卜素可以起到抗氧化、提升皮膚光澤的作用。日常適量飲用鯽魚紅棗湯，有助于提高皮膚纖維彈性，為皮膚提供比較充足的營養(yǎng)物質，改善膚色暗沉、干燥等現(xiàn)象。

鯽魚紅棗湯對身體的好處比較多，但也有可能會引起過敏、上火等情況。所以飲用不當發(fā)生皮膚瘙癢、咽喉腫痛等不適時，要及時到醫(yī)院就診。