奶油含膽固醇含量通常是比較高的，臨床上不建議過量吃。

膽固醇一般是指總膽固醇，為血液中各個脂蛋白所含膽固醇的總和，屬于細(xì)胞膜的主要成分。奶油是經(jīng)過攪拌壓力制成的乳制品，以乳脂肪為主要成分，其中的膽固醇含量比較高。生活中比較常用的奶油是將牛奶中的脂肪分離而獲得，屬于純動物脂肪。如果經(jīng)常吃，容易導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇含量增加，造成血液黏稠，堵塞血管，誘發(fā)心臟病、動脈粥樣硬化、高脂血癥等疾病。

因此，日常飲食需要以低鹽、低脂、低脂肪、低熱量的食物為主，比如多飲水，多吃新鮮的蔬菜水果。一旦通過血液檢查，發(fā)現(xiàn)體內(nèi)的總膽固醇數(shù)值異常偏高，還需及時就醫(yī)做詳細(xì)診斷。