月子食譜：素炒胡蘿卜

〖月子餐〗——家人親自烹調(diào)的美味，月子里最溫暖的記憶。

月子食譜：素炒胡蘿卜

〖制作方法〗

材料：胡蘿卜。

做法：

1、把胡蘿卜洗凈擦絲。

2、鍋中放油。

3、油熱放入姜絲、蔥末炒香。

4、放入胡蘿卜絲煸炒，點(diǎn)少量水略燜。

5、放入少許鹽、雞精即可。

〖營養(yǎng)分析〗

胡蘿卜有健脾和胃、補(bǔ)肝明目、清熱解毒、壯陽補(bǔ)腎、透疹、降氣止咳等功效，可用于腸胃不適、便秘、夜盲癥、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養(yǎng)不良等癥狀。