此甜包中碳水化合物、蛋白質(zhì)、必需氨基酸、鈣、鐵、鋅、尼克酸的含量相當(dāng)豐富，補(bǔ)脾胃、養(yǎng)肝腎、益氣補(bǔ)虛；尤適宜于脾胃虛弱、食少、倦怠等。果醬甜包是孕期的一款好食譜。

果醬甜包-孕期食譜

主料： 小麥面粉 500克 核桃 100克 芝麻 100克

輔料： 花生仁 50克 番茄醬 100克 青椒 20克

調(diào)料： 白砂糖 80克 蘋果醬 20克

制作工藝

1、炒鍋置于火上，燒熱后分別將核桃仁、芝麻、花生仁炒熟；花生去皮與核桃仁一起壓碎，放入小盆中，加入芝麻、白糖、果醬攪拌均勻。

2、將饅頭粉放于盆中，加水和成面團(tuán)，案板撒上干粉，取出面團(tuán)揉勻，搓成長(zhǎng)條，切成50克左右一個(gè)面塊，分別用面棍搟成中間稍厚，邊緣稍薄的圓皮，放入調(diào)好的餡，捏成月牙形或圓形，并在頂部粘少許青、紅椒絲，上籠蒸約20分鐘即可。

工藝提示 可用淮山藥和白茯苓代替核桃仁、芝麻和花生仁。

菜品口感 香甜松軟，營(yíng)養(yǎng)豐富。