據(jù)英國《每日郵報(bào)》11月29日報(bào)道，物理學(xué)家史蒂芬?霍金在一個(gè)廣告短片中指出，全球正面臨著一個(gè)重大挑戰(zhàn)，數(shù)百萬計(jì)人們正經(jīng)受著肥胖帶來的風(fēng)險(xiǎn)。肥胖不僅會增加患癌癥的幾率，還會提高患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，后者是造成全球死亡率的頭號殺手。

史蒂芬?霍金教授在瑞典的一個(gè)廣告中向全球發(fā)出號召，旨在改善年輕人的健康狀況。他表示，肥胖癥除了會提高患癌及患心臟病的幾率外，亦會縮短壽命，嚴(yán)重者高達(dá)10年。

霍金教授在廣告短片中說道，當(dāng)今時(shí)代，許多人死于肥胖帶來的并發(fā)癥。人們總是吃得太多，而運(yùn)動得太少。所幸的是，解決方案并不復(fù)雜。多做運(yùn)動，飲食均衡，并不是什么難事。不管怎么說，久坐居然成了一個(gè)威脅健康的主要問題，我也難以理解。廣告以黑屏結(jié)尾，向人們警示，缺乏體力活動目前已成為威脅人類生命的第4號殺手。

今年早些時(shí)候發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，目前，全球有超過十分之一的男性及七分之一的女性正處于肥胖。專家稱，這種情況即將惡化，據(jù)測十年內(nèi)有五分之一成年人將加入到肥胖的隊(duì)伍中。為了遏制惡化，科學(xué)家呼吁應(yīng)出臺相關(guān)政策來控制人們體重的過度上升。同時(shí)，人們自身應(yīng)當(dāng)保持健康的飲食習(xí)慣并增加運(yùn)動量，防止肥胖癥及其并發(fā)癥。

飲食控制和堅(jiān)持運(yùn)動相結(jié)合確實(shí)是最健康的減肥方式。廣州市第一人民醫(yī)院營養(yǎng)科潘丹峰主任曾在接受家庭醫(yī)生在線的采訪是表示，無論何時(shí)，減肥都需要遵循一個(gè)原則：能量消耗大于能量攝入，這樣才能分解、消耗儲備在體內(nèi)的脂肪。而實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，則需要兩大方法配合：第一，飲食控制；第二，增加運(yùn)動量。

飲食控制：適當(dāng)吃粗雜糧，增加飽腹感

飲食控制并不是一味地減少飲食，而是適當(dāng)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。平常盡量避免在外就餐，逐步減少肉類、油脂類攝入，主食以粗雜糧如燕麥、蕎麥面部分代替精米面，有時(shí)可吃一些有助易消化的粥，如雜糧粥，淮山玉米粥、燕麥紅薯粥等等，這類食物與精細(xì)主食相比，含有豐富的膳食纖維，有利于保障消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。”

其次，多吃蔬菜、菇菌類等食物。還可以吃些魔芋制品，它不僅能量低、膳食纖維也很豐富。潘丹峰主任說膳食纖維除了有助于腸道蠕動外，還可以減少糖和脂肪在腸道的吸收，可降低血液膽固醇的濃度。

增加運(yùn)動量：堅(jiān)持運(yùn)動，消耗積聚脂肪

單純飲食控制并不夠，適當(dāng)運(yùn)動必不可少?！翱筛鶕?jù)自身的身體，選擇一些適合自己的有氧運(yùn)動。例如，年輕人可進(jìn)行快走、跑步、騎自行車、打籃球、羽毛球等，強(qiáng)度較大的運(yùn)動。而年齡稍長的可散步、打太極、跳廣場舞等，運(yùn)動強(qiáng)度不宜過于激烈?！?/p>

潘丹峰主任表示，當(dāng)代很多年輕人情愿宅在家中打游戲、玩手機(jī)、看電視，也不愿外出運(yùn)動，不僅無法減肥，也不利于身體健康。即使每天走三十至四十分鐘，同樣能消耗體內(nèi)的能量。但潘丹峰主任也強(qiáng)調(diào)，減肥是一個(gè)長期的過程，需要堅(jiān)持一個(gè)過程，只有連續(xù)堅(jiān)持一段時(shí)間，才能把積聚在體內(nèi)的脂肪消耗掉。

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