對(duì)于我們不少上班族來說，由于白天工作忙碌，早午兩餐都是隨便敷衍，只有晚飯往往吃得要比早餐和午餐要豐盛。長期這樣下去，晚餐攝入熱量過多，而晚上的活動(dòng)量少，攝入的熱量沒法消耗就會(huì)囤積起來，轉(zhuǎn)化為脂肪，令人變胖。因此可以說晚餐和變胖有一定的關(guān)系。那么怎么吃晚餐？晚餐吃什么才能不發(fā)胖呢？

晚餐和肥胖有關(guān)系嗎？

生活中不少正在進(jìn)行節(jié)食減肥的朋友，往往忽略了晚餐節(jié)食的重要性，不吃早、中餐，晚上卻大吃一頓，以致身體越減越胖。90%的肥胖者緣于晚餐吃太好、吃太多，加之晚上活動(dòng)量小，能量消耗低，多余的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，日積月累，肥胖也就形成了。

晚餐怎么吃減肥？

1、晚餐時(shí)間

通常情況下，晚餐時(shí)間要安排在睡眠時(shí)間至少三個(gè)小時(shí)前，因?yàn)樵谶@時(shí)候我們的胃里面的食物已經(jīng)被消化的差不多了，才不會(huì)對(duì)我們的睡眠質(zhì)量產(chǎn)生影響。

而且為了瘦身，那么應(yīng)該在餐后到睡前之間有時(shí)間做一點(diǎn)活動(dòng)，也會(huì)降低發(fā)胖的危險(xiǎn)。也就是說，如果晚上10點(diǎn)休息，那么晚餐應(yīng)當(dāng)在6-7點(diǎn)。

2、晚餐份量

很多人因?yàn)樵绮透绮蜎]吃好，所以晚餐就大吃特吃，這樣是不對(duì)的，正常來說晚餐應(yīng)該吃到7分飽。

所謂7分飽，也就是說，胃里還沒有覺得脹起來，沒有負(fù)擔(dān)感，食欲已經(jīng)減弱，習(xí)慣性地還想再吃幾口，但是如果當(dāng)時(shí)把食物拿走，也不覺得遺憾，而且晚上睡前不會(huì)覺得餓。

3、晚餐最好自己做

自己選擇健康低卡的食材來制作晚餐，就能有效的控制熱量的攝取，所以更不必?fù)?dān)心肥胖的問題了。天然低卡的蔬菜自然是晚餐的最佳選擇，另外還有粗糧、豆腐和海產(chǎn)品等等，也是非常營養(yǎng)低卡的食物。當(dāng)然最重要的就是烹飪的方式，少放食用油才是最好的選擇。

4、晚餐要細(xì)嚼慢咽

肚子飽和大腦飽是兩回事。當(dāng)你大腦感覺飽了，你才會(huì)真正想要停止進(jìn)食。一般來說，開始進(jìn)食20分鐘以后，大腦才能感知到飽的感覺，從而發(fā)出飽的信息，讓人停止進(jìn)食。如果吃得太快，在大腦還沒感知到飽，你已經(jīng)攝入了大量的熱量，怎能不胖？所以，建議要減肥的話，一口飯要咀嚼22次以上。

晚餐吃什么才能減肥？

1、 晚上應(yīng)該多以清淡飲食，切記大魚大肉。再加上夏季晝長夜短，很多人晚飯之后，還要運(yùn)動(dòng)而后又要吃夜宵，這都是減肥的大敵。

2、 晚餐吃粗糧可以減肥并且不餓你可以選擇的粗糧主食有：紅薯、土豆、山藥、芋頭、玉米、燕麥片等。活動(dòng)量低的女性，粗糧主食分量以50克左右就夠了，如果白天身體比較勞累，可以適量增加幾十克的粗糧主食。

3、 水果的熱量主要來自糖分，糖分高的水果，熱量相對(duì)較高。減肥要選擇低糖的水果，如柚子、獼猴桃、檸檬等。人們習(xí)慣把水果放在飯后吃，其實(shí)這是一種不太健康的吃法。建議水果在飯前的一個(gè)小時(shí)左右。