由于環(huán)境的污染以及生活方式的改變等因素，癌癥的發(fā)病率逐漸升高，這些問(wèn)題漸漸受到人們的重視。癌癥，很多人聞之色變，每個(gè)人都應(yīng)將預(yù)防工作放在心上。下面，小編就介紹食物防癌法，輕松保住身體健康。

預(yù)防癌癥，先了解哪些行為易惹上癌癥

吸煙及嗜酒是惹上癌癥的一種行為。煙含有大量有害物質(zhì)，會(huì)損害身體；飲酒會(huì)加速腫瘤的生長(zhǎng)。飲食因素也會(huì)造成癌癥。另外，常吃熏制食物、腌制類(lèi)食品、高溫油炸類(lèi)、燒烤類(lèi)、霉變食物都容易誘發(fā)癌癥。

防癌重要，試試飲食法：

1、多吃豆制品。豆腐、豆?jié){含有豐富的大豆異黃酮，經(jīng)常吃些豆制品可以使乳腺癌、結(jié)腸癌的患病風(fēng)險(xiǎn)降低。

2、多吃新鮮果蔬。蔬菜水果所含的維生素C、類(lèi)胡蘿卜素、抗氧化劑、類(lèi)黃酮類(lèi)化合物及其他活性成分，具有抗癌的功效。其中，蘆筍、卷心菜、番茄、紅薯、魔芋、獼猴桃、蘿卜、胡蘿卜等都是抗癌好食物。

3、多喝綠茶。綠茶中含有豐富的茶多酚，若與致癌物結(jié)合，能使其分解，從而抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。堅(jiān)持每天喝2到3杯綠茶，可以預(yù)防胃癌、肝癌和肺癌，但需要注意的是茶水不要太濃。

4、多吃菌類(lèi)。96%左右的菌類(lèi)都可以抗癌，如冬菇、香菇、金針菇、木耳等含有豐富的多糖類(lèi)物質(zhì)，可使人體免疫力增強(qiáng)，預(yù)防胃癌和肺癌的效果較好。

5、少吃高能量食物。體積小但熱量高的食物，如洋快餐、糖飲料等，吃完后如果不注意運(yùn)動(dòng)，十分容易誘發(fā)肥胖。有臨床研究顯示，33%的癌癥是發(fā)生在肥胖人群中。

注意：少吃加工肉制品。咸魚(yú)、火腿、香腸等食物含有較高的亞硝酸鹽，進(jìn)入人體后，會(huì)在胃酸作用下，與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，從而生成致癌物亞硝胺，會(huì)大大的增加食道癌、胃癌、肝癌、大腸癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。