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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳慧敏 副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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香菜，學名芫荽，是一種常見的調(diào)味蔬菜，不僅能為菜肴增添獨特風味，還具有一定的健康功效。 首先，香菜有助于開胃消食。它含有揮發(fā)油和揮發(fā)性香味物質(zhì)，能刺激唾液和胃液分泌，增強食欲，對于胃口不佳、食欲不振的人來說，在菜肴中適當添加香菜，可改善消化功能。 其次，香菜具有一定的發(fā)汗清熱作用。其性溫，能促進血液循環(huán)，幫助身體發(fā)汗，在感冒初期，食用香菜可能有助于緩解癥狀，減輕身體的不適。 再者，香菜對保護眼睛有益。它富含維生素A和維生素C等抗氧化物質(zhì)，這些營養(yǎng)成分有助于維持眼睛的正常功能，預防夜盲癥和干眼癥等眼部問題。 另外，香菜還有一定的促進血液循環(huán)的功效。它能使血管擴張，促進血液流動，在一定程度上改善手腳冰涼的狀況。 最后，香菜在一定程度上有助于提高免疫力。其含有的多種維生素和礦物質(zhì)，能增強身體的抵抗力，幫助身體抵御疾病。
2025-10-14 12:01
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