自十月初的寒露始，至十二月末的冬至止，時(shí)值秋冬過渡，金氣蕭肅，風(fēng)干物燥，陽氣沉降，寒意漸顯。地面上的陽熱，隨太陽照射角度的變化而不斷衰竭，并漸隨金氣沉降于地面以下，直至冬至日方告結(jié)束。這也是為什么冬至日前后地?zé)嶙钍?，冬季井水反溫?zé)幔旱V井下夏季寒冷冬季反炎熱的原因。秋末冬初，陽明燥金當(dāng)令，故對于自然界與人身而言，涼降為順，人們體內(nèi)上焦的陽熱應(yīng)在肺金降力推動(dòng)下，由胃腑膽腑降入腎水封藏。所以，人們在這個(gè)時(shí)節(jié)的飲食起居、工作生活都應(yīng)注意圍繞以下幾點(diǎn)：

　　一、養(yǎng)陰潤燥。肺喜潤惡燥，潤肺有助肺氣肅降，相火收斂。飲食上要多以清淡滋潤的湯水、食物和水果為主，避免刺激辛辣。適宜的食材、湯料和水果主要包括：百合、沙參、玉竹、杏仁、海底椰、銀耳、麥冬、阿膠、蜂蜜、鴨梨、柚子、蘋果、香蕉、蔬菜等。如果很忙沒時(shí)間煲湯和糖水的話，有個(gè)好建議，每天兩杯蜂蜜柚子茶，方便管用。

　　二、建中降胃。人體氣機(jī)旋轉(zhuǎn)，左升右降，全賴中氣健運(yùn)。此外，左升關(guān)鍵在肝氣升發(fā)，右降關(guān)鍵則在肺金收斂，膽胃之氣不逆。簡而言之，現(xiàn)在應(yīng)注意固護(hù)脾胃，遠(yuǎn)離生冷寒涼的飲食，避免腹背胃脘受風(fēng)著涼，脾胃素虛的人可適當(dāng)在大風(fēng)降溫天為自己準(zhǔn)備一點(diǎn)姜棗茶祛風(fēng)散寒。平時(shí)肺胃火盛者則相反，此時(shí)應(yīng)適當(dāng)在泡水或煲湯時(shí)用一些石斛或西洋參，滋陰祛火。

　　三、薄裘忌辛。秋冬交季，人體陽氣在內(nèi)已自郁熱，若更加以厚衣重裘，近火醉酒，則陽氣太甚，來年春夏容易上火牙痛等，甚至發(fā)溫病。所以，古語有＂春捂秋凍＂之說，這個(gè)時(shí)節(jié)的衣服要逐漸慢慢地加，不能一味地強(qiáng)調(diào)保暖防寒。此外，這個(gè)時(shí)節(jié)最重要的就是＂忌辛＂，因?yàn)樾廖毒哂邪l(fā)散、行氣、行血的功能，日常接觸較多的辛味食材主要有：蔥、薤、韭、蒜、辣椒、胡椒等，如果秋冬過食易耗氣、生熱、傷津，有悖于秋冬養(yǎng)陰、封藏的養(yǎng)生習(xí)慣。這里必須提出的就是酒，酒性辛，這個(gè)季節(jié)應(yīng)堅(jiān)決少飲甚至不飲。

　　四、早睡晚起。小雪之后，自然界氣溫即不斷下降，尤其早晚溫差顯著加大，人們的生活起居習(xí)慣也必須逐漸轉(zhuǎn)入冬季模式，即早睡晚起。這里值得說明的是何謂早與晚，子時(shí)（23:00-1:00）肝經(jīng)司職，辰時(shí)（7:00-9:00）胃經(jīng)當(dāng)值，相信大部分人對此已經(jīng)很熟悉了，所以，人們最佳的作息時(shí)間應(yīng)是晚上十點(diǎn)至第二天早上六點(diǎn)，冬季早睡晚起也只是在此基礎(chǔ)上微調(diào)而已。冬季作息可在上述標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上提前半小時(shí)就寢，推遲半小時(shí)起床。

　　五、調(diào)節(jié)情緒。秋季肺金當(dāng)令，肺主悲，所以人在秋天時(shí)的情緒往往應(yīng)情應(yīng)景而消沉，甚至有時(shí)在看到自然界凋敝肅殺的景色時(shí)會(huì)莫名其妙地感覺悲從中來。如果此時(shí)恰逢事業(yè)生活中遭遇挫折與不如意，更容易讓人覺得頹靡。郁積的悲觀情緒不僅會(huì)影響現(xiàn)實(shí)的工作生活，嚴(yán)重者更易致病，阻礙肝氣升發(fā)和肺氣肅降。因此，秋冬交季時(shí)，要注意進(jìn)行適當(dāng)?shù)膽敉膺\(yùn)動(dòng)，如爬山登高等活動(dòng)就能夠有效舒緩人的悲觀情緒。此外，心主喜，其火克金，因此可多與家人朋友一起分享快樂的心情，用笑聲驅(qū)散心中陰霾。

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