飲食：掌握“三多”原則

　　多吃白色食物降火

　　立冬后北方大部分地區(qū)開始供暖，室內(nèi)干燥的空氣讓人“上火”，這時(shí)可多吃一些白色食物。中醫(yī)認(rèn)為，解除燥熱多用潤(rùn)法，根據(jù)五行五色的原理，白色食物最能防燥熱。

　　做菜時(shí)，可以選擇白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕等。其中，白菜、蘿卜功效最好，可謂是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的補(bǔ)品了，但腸胃寒涼的人在冬季應(yīng)該少吃。

　　多吃牛、羊肉御寒

　　吃牛、羊肉可御寒。怕冷的人還可多吃胡蘿卜、芋頭等富含無機(jī)鹽的根莖類蔬菜，以及海帶、紫菜、菠菜等含碘食物。研究發(fā)現(xiàn)，怕冷與體內(nèi)無機(jī)鹽和碘缺乏有關(guān)。女性可多吃含鐵量高的食物，比如動(dòng)物肝臟、瘦肉、菠菜等。

　　多吃蛋白質(zhì)提高免疫力

　　對(duì)于免疫力本身就比較差的老人和孩子來說，寒冷是健康的最大威脅。因此，這段時(shí)間要多補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，大豆中蛋白質(zhì)含量最高，魚蝦肉、雞蛋、花生、核桃中蛋白質(zhì)含量也很豐富。

　　護(hù)好五大部位――脖子、肩膀、腰部、膝蓋和腳

　　寒冷的天氣會(huì)連累這5個(gè)脆弱部位，引發(fā)頸椎、腰背、膝關(guān)節(jié)疼痛。雙腳距離心臟最遠(yuǎn)，供血最差，所以也更容易受涼，引起感冒等。

　　盡量穿高領(lǐng)衣服，外出戴圍巾；晚上睡覺時(shí)別把肩膀露在外面，可以在肩膀上搭一條毛巾；腰和膝關(guān)節(jié)不好的人可以戴個(gè)護(hù)腰或護(hù)膝，穿上棉背心；睡前用熱水泡泡腳。

　　跟隨八大諺語養(yǎng)生

　　1：冬進(jìn)補(bǔ)，春打虎。

　　2：寧可無肉，不可無豆。

　　3：白菜吃半年，醫(yī)生享清閑。

　　4：胡蘿卜，小人參，經(jīng)常吃，長(zhǎng)精神。

　　5：大步走精神抖。

　　6：練雪不練霧。

　　7：寒頭暖足勝吃藥。

　　8：常曬陽光，身體如鋼。