疾病癥狀

多數(shù)急性胃炎患者癥狀輕微（如上腹不適或隱痛）或無(wú)癥狀，或癥狀被原發(fā)病掩蓋，且多數(shù)患者亦不發(fā)生有臨床意義的急性上消化道出血。

到醫(yī)院就診的患者多以突然發(fā)生嘔血和（或）黑糞的上消化道出血癥狀而引起注意，常為急性糜爛出血性胃炎。

急性胃炎疾病分類

①急性糜爛出血性胃炎（acute erosive-hemorrhagic gastritis）。由各種病因引起的、以胃黏膜多發(fā)性糜爛為特征的急性胃黏膜病變，常伴有胃黏膜出血，可伴有一過(guò)性淺潰瘍形成。因?yàn)楸静∥葛つぱ装Y很輕或缺如，因此嚴(yán)格來(lái)說(shuō)應(yīng)稱為急性糜爛出血性胃?。╝cute erosive-hemorrhagic gastropathy）。

②急性幽門螺桿菌（Helicobacter pylori，H。pylori）感染引起的急性胃炎。臨床上很難診斷幽門螺桿菌感染引起的急性胃炎，因?yàn)橐贿^(guò)性的上腹部癥狀多不為患者注意，亦極少需要胃鏡檢查，加之可能多數(shù)患者癥狀很輕或無(wú)癥狀。感染幽門螺桿菌后，如不予治療，幽門螺桿菌感染可長(zhǎng)期存在并發(fā)展為慢性胃炎。

③除幽門螺桿菌之外的病原體感染及（或）其毒素對(duì)胃黏膜損害引起的急性胃炎。進(jìn)食被微生物及（或）其毒素污染的不潔食物所引起的急性胃腸炎，以腸道炎癥為主。由于胃酸的強(qiáng)力抑菌作用，除幽門螺桿菌之外的細(xì)菌很難在胃內(nèi)存活而感染胃黏膜，因此一般人很少患除幽門螺桿菌之外的感染性胃炎。但當(dāng)機(jī)體免疫力下降時(shí)，可發(fā)生各種細(xì)菌、真菌、病毒所引起的急性感染性胃炎。

飲食注意

1、忌飲食無(wú)規(guī)律：胃炎的飲食原則上應(yīng)清淡、對(duì)胃黏膜刺激小的為主，但并非清淡飲食就能緩解病人的癥狀。應(yīng)以飲食規(guī)律，勿過(guò)饑過(guò)飽，少食多餐為原則。尤其是年老體弱，胃腸功能減退者，每日以4～5餐為佳，每次以六七成飽為好。食物中注意糖、脂肪、蛋白質(zhì)的比例，注意維生素等身體必需營(yíng)養(yǎng)素的含量。

2、忌煙酒辛辣刺激食物：乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白層，對(duì)胃黏膜有較大的損 害，人們?cè)谖鼰煏r(shí)候，煙霧中的有害物質(zhì)，溶解并附著在口腔、咽喉部，隨吞咽進(jìn)入胃內(nèi)，這些有害物質(zhì)對(duì)胃黏膜也有很大損害。因此，急、慢性胃炎患者，一定要戒除煙酒，以免加重病情，甚至造成惡性變。 辣椒，芥末、胡椒、濃茶、咖啡、可可等食品或飲料，對(duì)胃黏膜有刺激作用，能使黏膜充血，加重炎癥，也應(yīng)戒除。

3、忌過(guò)冷、熱、硬食物：過(guò)涼的食物和飲料，食人后可以導(dǎo)致胃痙攣，胃內(nèi)黏膜血管收縮，不利于炎癥消退；過(guò)熱的食品和飲料，食入后會(huì)直接燙傷或刺激胃內(nèi)黏膜。胃炎病人的食物應(yīng)軟硬適度，過(guò)于堅(jiān)硬粗糙的食品、粗纖維的蔬菜、用油煎炸或燒烤的食品，食用后可加重胃的機(jī)械消化負(fù)擔(dān)，使胃黏膜受到磨擦而損傷，加重黏膜的炎性病變。