秋冬季節(jié)天氣微涼，一杯菊花茶清熱解毒又下火，緩解了干燥的秋天以防上火。在干燥的秋冬季飲用還有滋潤(rùn)清熱的功效，對(duì)于常在電腦前工作的白領(lǐng)階層尤其適用。而且菊花還能起到降脂降血糖的功效，高血壓患者也適合用菊花藥膳調(diào)理身體。

用沸水沖泡最好別加冰糖

沖泡菊花茶的時(shí)候，最好用透明的玻璃杯，一般選五朵菊花左右在加入適量的沸水，通常重復(fù)沖泡5-7遍就差不多了。通常一杯菊花茶重復(fù)沖泡五到七遍就差不多了。

有些人喜歡在菊花茶中添加一些冰糖或蜂蜜，這樣喝起來(lái)會(huì)更加清甜一些。專家認(rèn)為，加適量的冰糖或者蜂蜜調(diào)節(jié)口味是可以的，但是對(duì)于糖尿病患者或者血糖偏高的患者而言，盡量不要添加。此外，脾胃虛弱的人群最好也不要加糖，過(guò)甜的茶容易導(dǎo)致口發(fā)酸并且唾液增多，容易出現(xiàn)不適的現(xiàn)象。

菊花略微泛黃才是上品

用以泡制菊花茶一般選擇杭白菊或者貢菊。從功效上而言，杭白菊更加有利于清肝明目。如果熬夜后眼睛干澀或者出現(xiàn)咽喉腫痛的現(xiàn)象，喝點(diǎn)杭白菊泡的菊花茶能有很好的緩解功效。貢菊則有效散風(fēng)熱，對(duì)于上火導(dǎo)致的口腔潰瘍有一定的作用。

在挑選菊花的時(shí)候，盡量少選擇花朵白皙并且大朵的，因?yàn)轭伾^(guò)白有可能是硫磺熏蒸過(guò)。其實(shí)小朵并且顏色稍微發(fā)黃的才是優(yōu)質(zhì)的菊花。其次可以通過(guò)氣味選擇，如果聞起來(lái)有酸味，這樣的菊花千萬(wàn)不要選，有可能是二氧化硫超標(biāo)了。優(yōu)質(zhì)的菊花聞起來(lái)會(huì)有淡淡的清香。

菊花茶雖然對(duì)身體有益，但是性寒涼，寒性體質(zhì)的人群盡量少喝。并且不要長(zhǎng)時(shí)間飲用或者大量飲用，一旦出現(xiàn)不適應(yīng)該立刻停喝。此外，因?yàn)榫栈▽儆诨ǚ垲?，因此建議對(duì)花粉過(guò)敏的人群不要大量飲用菊花茶。