魚腥草具有養(yǎng)肺的保健功效，有需要的朋友們可經(jīng)常吃一些魚腥草哦!雖然有些人覺得魚腥草的味道會怪怪的，但是習慣了的話，很多人甚至會愛上魚腥草的味道呢!

　　魚腥草怎么吃才最保健最養(yǎng)肺呢?

　　魚腥草可以涼拌著直接吃，也可用來燉雞，很多人喜歡直接將魚腥草涼拌著吃，但是因為它屬于性寒食物，所以可以放一點辣椒或姜蒜，來緩解魚腥草的寒性。

　　新鮮的魚腥草買來后洗干凈，然后用手把它們掐斷成五厘米左右即可，用食鹽腌制一會兒。腌好后的魚腥草用水沖洗一遍，然后可根據(jù)自己的口味放入一些陳醋、少量食鹽、香菜和辣椒醬等佐料一起拌勻就可以吃了。

　　另外，魚腥草還能減肥

　　中醫(yī)書記載：魚腥草性屬微寒，具有清熱解毒、消炎利尿等功效。如今被養(yǎng)生專家發(fā)現(xiàn)，魚腥草其實還有一個功效，那就是可以用來瘦身減肥。魚腥草減肥的功效非常明顯，肥胖者們值得一試哦!去市場里買一些魚腥草，回家洗干凈后就可以自制“減肥中藥”了。

　　魚腥草洗干凈后放在太陽下曬干，曬干后的魚腥草和紅棗片一起放到水鍋里煮開即可，過濾材料，只留下汁水飲用，每天喝一兩杯，即可起到瘦身減肥的功效。

　　將魚腥草洗凈后曬干，取一些魚腥草用手掐成一小段、一小段的小節(jié)，放到水杯里用熱開水沖泡著喝?？梢苑磸蜎_泡，不會影響效果，每天沖泡魚腥草水喝，可以輕松去脂減肥。

　　魚腥草的吃法與選購

　　魚腥草的保健養(yǎng)生功效絕對不是忽悠人的，它具有養(yǎng)肺、排毒和消炎的作用，還能夠輔助緩解結(jié)核病，是健康的綠色食品。

　　涼拌著生吃能夠保健，用來燉雞湯或蒸熟吃還可幫助產(chǎn)婦避免產(chǎn)后風呢!有需要的朋友，一定不要忘了魚腥草哦，雖然味道非常的沖，但是可以通過其他調(diào)料來緩解。

　　購買魚腥草，最好挑選那些新鮮的，不僅口味要爽口一點，而且營養(yǎng)價值也較高。當然，大家可根據(jù)自己的口感來挑選新鮮或偏老的魚腥草，平時放在陰涼通風處保存即可。