這些誤區(qū)讓糖友很受傷 適合糖尿病的4藥膳
糖尿病患者在日常飲食生活中應(yīng)該注意什么呢?我們經(jīng)常聽(tīng)到的一些“黃金準(zhǔn)則”,比如無(wú)糖食品可以隨意吃、得了糖尿病就少吃點(diǎn)米飯……其實(shí),這里面存在誤區(qū),今天小編就來(lái)為大家一一糾錯(cuò)。
誤區(qū)1:無(wú)糖食品隨意吃
錯(cuò)。進(jìn)食高糖分的食物,的確對(duì)預(yù)防糖尿病有百害而無(wú)一益。可不吃糖,就不得糖尿病了?事情遠(yuǎn)沒(méi)有這么簡(jiǎn)單。這是因?yàn)槲覀兠刻焐眢w所需的碳水化合物主要來(lái)源于食物,而糖尿病主要表現(xiàn)在機(jī)體對(duì)糖(也就是碳水化合物)代謝的紊亂。所謂的無(wú)糖食品只是指不含葡萄糖,并非完全不含碳水化合物,吃多了還是對(duì)身體健康不利的。
誤區(qū)2:得了糖尿病,就得少吃
錯(cuò)。要保持每天的工作和生活擁有足夠精力,我們的身體需要一定的能量來(lái)源。正確的態(tài)度是根據(jù)自身的健康狀況和工作性質(zhì),再?zèng)Q定每天應(yīng)該進(jìn)食的總熱量,對(duì)每種食物都應(yīng)適量食用。簡(jiǎn)單概括起來(lái),“總量控制,結(jié)構(gòu)調(diào)整”。具體的飲食控制方案,因人、因時(shí)各異。如果長(zhǎng)期保持饑餓狀態(tài),血糖持續(xù)偏低,糖尿病反而會(huì)加重。
誤區(qū)3:粗糧不含糖,可以多吃
錯(cuò)。粗糧是比精米面含更多有益健康的膳食纖維,但粗糧也是主要由碳水化合物構(gòu)成,在進(jìn)食時(shí)總量也要控制。從控制熱量的角度上看,正確的原則是對(duì)所有含碳水化合物的食品一視同仁,控制每天的總熱量,膳食品種要爭(zhēng)取多樣化。
適合糖尿病的4大藥膳
1、清蒸茶鯽魚(yú)
功效:補(bǔ)虛,止煩消渴,適用于糖尿病口渴,多飲不止以及熱病傷陰。
配料:鯽魚(yú)500克,綠茶適量。
制作:將鯽魚(yú)去鰓、內(nèi)臟,洗凈,腹內(nèi)裝滿綠茶,放盤(pán)中,上蒸鍋清蒸,熟透即可。
服法:每日吃1次,淡食魚(yú)肉。
2、筍米粥
功效:可清熱,宣肺,利濕,適用于糖尿病人,也適用于久瀉、久痢、脫肛等癥。
配料:鮮竹筍1個(gè),大米100克。
制作:將鮮竹筍脫皮切片,與大米同煮成粥。
用法:每日服2次。
3、土茯苓豬骨湯
功效:健脾氣,利水濕,補(bǔ)陰益髓。
配料:豬脊骨500克,土茯苓50~100克。
制作:將豬脊骨加適量水熬成3碗,去骨及浮油,入土茯苓,再煎至2碗即成,分2次服完。
用法:每日服1次。
4、菠菜根粥
功效:利五臟,止渴潤(rùn)腸。
配料:鮮菠菜根250克,雞內(nèi)金10克,大米適量。
制作:將菠菜根洗凈,切碎,與雞內(nèi)金加水適量煎煮半小時(shí),再加入淘凈的大米,煮爛成粥。
用法:頓服,每日1次。
(責(zé)任編輯:潘瑋璐 )
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