喝菊花茶可以美容嗎？菊花不僅有觀賞價(jià)值，而且藥食兼優(yōu)，有良好的保健功效。用菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、生津、祛風(fēng)、潤(rùn)喉、養(yǎng)目、解酒。

菊花可用于釀酒，菊花酒，古稱“長(zhǎng)壽酒”，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。歷代詩(shī)人對(duì)菊花酒都有頗多的 贊譽(yù)。陶淵明詩(shī)：“往燕無遺影，來雁有余聲。酒能祛百病，菊解制頹齡?！狈Q贊菊花酒的 祛病延年作用?！肚G楚歲時(shí)記》載：九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，可令人長(zhǎng)壽。

據(jù)現(xiàn)代化學(xué)分析，菊花含有揮發(fā)油、菊甙、腺嘌呤、膽堿、水蘇堿、維生素A、維生素B等， 具有抗菌、解熱等作用，對(duì)心血管疾病也有顯著的防治作用。菊花在防治老年病方面也有一 定的功效。菊花具有散風(fēng)清熱、平肝明目、調(diào)利血脈的作用，用于治療風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈 、目赤腫痛、眼目昏花以及冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化、高脂血癥等老年性疾病，能收到較 好的效果。

菊花的藥用功能很多，菊花茶就是一種有藥用功能的清涼飲料。取菊花10克，沸水沖泡，代 茶頻飲，能疏風(fēng)清熱、平肝明目，對(duì)眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用；如用菊花10克，茶葉3 克，一并沖泡，還可治療早期高血壓；取菊花10克，加山楂、銀花各10克，煎水代茶或研末 沖茶飲用，則有消脂、降壓、減肥輕身功能，適用于肥胖癥、高脂血癥、高血壓患者服用。 中老年人經(jīng)常飲用，能預(yù)防上述疾病的發(fā)生。

菊花的食用方法也很多，可涼拌，可炒食，可做餡，可制餅，可做糕，可煮粥。用菊花嫩苗 炒食，清冽可口，能開胃進(jìn)食；用菊花煮粥，可清心明目；用菊花做羹，既是特色食品 ，又有健身延年的特殊功效。