調(diào)查顯示，每12個中國人里，就有一個人肝臟有問題。要想護(hù)好肝，必須知道肝臟“最想要”的是什么。肝臟不同于其他器官，它是人體代謝毒素的主要功臣，不會補(bǔ)的話，會越補(bǔ)越亂。那么，什么樣的人需要補(bǔ)肝呢？補(bǔ)肝又有哪些方法和妙招呢？

4類人群急需護(hù)肝治肝

1、臉色、眼白發(fā)黃，有黃疸癥狀的人需要養(yǎng)肝。肝臟不好的人，常常表現(xiàn)為臉色、眼白或者皮膚發(fā)黃，即所謂的黃疸癥狀需要護(hù)肝治肝。

2、四肢乏力，容易疲倦，懶惰少動者需要養(yǎng)肝。這主要是因為肝功能異常，碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等的中間代謝障礙，導(dǎo)致能量產(chǎn)生不足，人體易疲勞，體力下降，精神欠佳，肝臟損害致使膽汁排泄不暢時，血液中的膽堿酯酶減少，影響神經(jīng)肌肉的正常的生理功能。因此當(dāng)您出現(xiàn)了疲倦，不思飲食的癥狀時，就需要及時進(jìn)行養(yǎng)肝調(diào)理。

3、脾氣暴躁易怒，情緒容易激動的人需要養(yǎng)肝。肝臟喜疏惡郁，經(jīng)常生氣發(fā)怒，多因為肝氣淤滯不暢引起周身氣血運(yùn)行紊亂，其他臟腑器官受干擾，而導(dǎo)致的疾患發(fā)作，雖然一時可能不會出現(xiàn)什么癥狀。不過，確實會給我們的肝臟健康埋下不少的定時炸彈。因此，經(jīng)常生氣，煩躁，情緒波動，腹部脹滿的人需要及時進(jìn)行養(yǎng)肝調(diào)理。

4、厭油膩，小便發(fā)黃者需要養(yǎng)肝。主要是因為肝臟分泌和產(chǎn)生膽汁的功能減弱，使得肝臟對脂肪的消化功能減弱。因此會出現(xiàn)厭油膩的現(xiàn)象，肝臟排泄膽汁受阻，血液中的膽紅素升高，過多的膽紅素經(jīng)過腎臟排泄，就會出現(xiàn)小便發(fā)黃的現(xiàn)象。因此，出現(xiàn)這一癥狀的人應(yīng)該注意養(yǎng)肝調(diào)理。

養(yǎng)肝不能缺了它們

1、脂肪不是肝臟的敵人

要養(yǎng)肝護(hù)肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質(zhì)的比例最好分別占20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。

2、補(bǔ)充蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)能修復(fù)肝臟。雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛。這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的“維修工”，能起到修復(fù)肝細(xì)胞、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。

3、肝臟愛“吃糖”

不少人不知道，糖是保護(hù)肝臟的重要物質(zhì)，但這不是讓大家大口吃白糖。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處于缺乏能量的狀態(tài)，就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質(zhì)，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內(nèi)的毒素對肝細(xì)胞的損害。糖類的主要來源有米飯、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。

4、B族維生素是肝臟“加油站”

B族維生素能加速物質(zhì)代謝，讓它們轉(zhuǎn)化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復(fù)肝功能、防止肝脂肪變性，進(jìn)而起到預(yù)防脂肪肝的作用。此外，B族維生素能增強(qiáng)肝臟對酒精的耐受性，從而起到護(hù)肝作用。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素。

5、維生素E是護(hù)肝新武器

國外最新研究顯示，維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。麥芽、大豆、植物油、堅果類、綠葉蔬菜中富含維生素E。堅果中的平民貴族，每天一把葵花籽。葵花籽含有豐富的油脂，脂肪含量達(dá)到50%，主要為不飽和脂肪酸，有降低血液膽固醇的作用。所含豐富的VE可安定情緒，防止細(xì)胞衰老，預(yù)防心血管疾病。葵花籽中的鐵和葉酸也很豐富，可預(yù)防貧血；富含的B族維生素和鎂、鋅等礦物質(zhì)，有治療失眠、增強(qiáng)記憶力的作用。吃葵花籽的時候，注意盡量選擇沒有用鹽炒的。

6、肝臟喜歡綠色食物

中醫(yī)認(rèn)為，五色歸五臟，“青色入肝”，綠色食物能有益肝臟代謝，還能消除疲勞、舒緩肝郁，多吃些深色或綠色的食物能起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。