1。川貝枇杷葉燉鵪鶉

干枇杷葉10克，南、北杏10克，鵪鶉兩只，元肉10克，川貝12克，姜2片，水5碗。將川貝、枇杷葉、南北杏和元肉洗凈；洗凈宰好的鵪鶉，斬大件；煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分鐘，再轉(zhuǎn)小火燉兩小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

2。姜末雞蛋

姜一塊，雞蛋四個(gè)。姜搗碎，放入雞蛋攪拌均勻，不要放任何調(diào)料，放調(diào)料就不管用了。將鍋燒熱，然后滴入幾滴香油，用香油炒雞蛋，雞蛋7分熟即可出鍋。

3。醋炒鴨蛋

鮮鴨蛋1個(gè)，陳醋25克。將鮮鴨蛋一個(gè)打入鋁鍋內(nèi)，攪拌均勻，之后，用勺子翻炒（防糊），半熟，再加入25克陳（米）醋，繼續(xù)翻炒至熟。吃時(shí)要趁熱吃，早晚各一次。連續(xù)吃10天，咳嗽可治愈。

4。西洋菜排骨湯

排骨六兩，西洋菜一把六兩左右，蜜棗2或3顆。排骨飛水后，加水滾開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲40分鐘左右，下蜜棗。西洋菜洗凈大的用手掰扯短，整條也行，放入湯中，再滾又轉(zhuǎn)小火十幾二十分鐘放一茶勺鹽就好了。

5。川貝糙米粥

川貝粉，糙米，紅棗，冰糖。去藥房買(mǎi)一些川貝粉，和淘洗好的糙米一起放入電飯鍋中煮粥，最好在粥中加入一些冰糖、紅棗，待粥變的略微濃稠后，就可以拔掉電源了，這款粥簡(jiǎn)單方便，對(duì)緩解咳嗽和喉嚨發(fā)干也非常有效。

6。牛奶煮花生

花生、牛奶適量。將一把生花生搗碎，放入牛奶中煮沸，然后趁熱服用，每天2～3次，可有效治療咳嗽。

7。豆?jié){

黃豆若干，白糖。提前將黃豆泡軟，泡的時(shí)間大概為3個(gè)小時(shí)以上，然后放入豆?jié){機(jī)研磨，過(guò)濾掉豆?jié){渣，然后放入鍋內(nèi)煮沸，放入少許白糖。豆?jié){裝入瓶子放涼，早晨空腹飲用即可。

8。冰糖蒸白果

白果3錢(qián)，冰糖2錢(qián)。將白果、冰糖放一點(diǎn)水蒸熟，晚上睡前服用，一日一次，堅(jiān)持一個(gè)月可治干咳。