1、牛肝150克，蒼術(shù)15克，共煎湯飲用。每天1劑，早晚各1次。治缺乏維生素A所致的夜盲癥。

2、鮮兔肝2具，切成片，放開(kāi)水煮至半熟，然后打入雞蛋1個(gè)放入少許鹽油調(diào)味，煮熟食用。用治小兒疳眼、夜盲癥。

3、豬肝200克，鮮枸杞葉150克，先將豬肝洗凈切條，同枸杞葉共煮，飲湯食肝，每天2次。益精補(bǔ)肝，用治夜盲癥、視力減退，有改善視力功能的作用。

4、羊肝60克切片，同蔥炒片刻，另用鍋盛水煮沸，加入大米100克，煮至米開(kāi)花，再放入羊肝煮熟。吃粥食肝，連吃幾天。補(bǔ)肝明目，增加維生素A、D和鈣，有明顯提高視力的作用。用治小兒疳眼、夜盲癥。

5、雞肝2副，谷精草15克，夜明砂10克。將雞肝洗凈，同谷精草、夜明砂放入盆中，加少量清水隔水蒸熟。吃肝飲汁。清熱明目，養(yǎng)血潤(rùn)燥。多吃有效，可治夜盲癥、眼干燥癥及小兒疳眼癥。

6、豬肝100克，洗凈切片，加水適量，用小火煮湯。肝熟后加豆豉10克、蔥白2根，沸后打雞蛋2個(gè)。喝湯，吃豬肝、雞蛋。可以常食用，補(bǔ)肝明目?？芍螤I(yíng)養(yǎng)性弱視、夜盲癥。

7、雄雞肝1個(gè)，蜂蜜1小杯。雄雞肝不用水洗加蜂蜜蒸熟每日服1個(gè)。