脾胃虛弱含義比較籠統(tǒng)，包含了脾氣虛、脾陽虛、脾不統(tǒng)血、中氣下陷、胃陽虛、胃氣虛、胃陰虛及脾胃虛寒等中醫(yī)證候，多因飲食不節(jié)，勞累過度，久病耗傷脾氣所致。其后歷代醫(yī)家對脾氣虛證進行深入研究及發(fā)揮，指出脾主運化，是氣血生化之源，為后天之本。若先天稟賦不足，年老體衰，或大病，久病之后，元氣未復，失于調養(yǎng)，均可使脾氣虧虛，運化功能失常，導致氣血生化乏源，形成脾氣虛證。脾胃虛弱患者的飲食調理很重要，下面專家介紹脾胃虛弱的食療方。

1、益脾餅白術、干姜、雞內金、熟棗肉。前三味軋細焙熟，共合棗肉，同搗為泥，作成小餅，炭火上炙干，晨起空腹，細嚼咽之。

2、蜂蜜蜂蜜隔水蒸熟后，于食前空腹一次服下，每日2～3次，堅持每日服用。

3、薏米蓮子粥薏苡仁、蓮子肉（去皮心）、冰糖適量。先煎苡仁，繼入蓮子肉，待粥成后加入冰糖，作早點食用。

4、山藥扁豆糕鮮山藥、扁豆、陳皮、紅棗肉。將山藥去皮切成薄片，再將棗肉切碎，共合均勻后蒸糕，做早餐食之，每次50～100克。

5、大麥湯羊肉、草果、大麥仁。羊肉切片后，與草果熬湯，過濾后用湯煮大麥仁，熬熟，加鹽少許即成，亦可在濾汁后與肉同煮食之。