1、馬鞭苦瓜薏米豬肉湯

苦瓜500g，馬鞭草40g，生薏米80g，豬肉240g，蜜棗4個(gè)，細(xì)鹽少許。

制法：

揀選新鮮苦瓜，切開(kāi)去核切件。馬鞭草、生薏米分別用清水浸透。然后將所有材料用清水洗干凈，備用。

瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入以上全部材料，候水再滾起，改用中火繼續(xù)煲2小時(shí)左右，加入少許細(xì)鹽調(diào)味，即可以飲用。

2、土茯苓龍葵樹子蛇舌豬肉湯

龍葵40g，葵樹子40g，白花蛇舌草40g，土茯苓40g，蜜棗兩個(gè)，豬肉240g，細(xì)鹽少許。

將龍葵、葵樹子、白花蛇舌草和土茯苓分別用清水浸透。然后將所有材料洗干凈，備用。

將以上材料全部放入瓦煲內(nèi)，加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后改用中火煲2 小時(shí)左右，以少許細(xì)鹽調(diào)味。