近年來，大多數(shù)老年和中年人都成了高血壓的多發(fā)人群，并承受著高血壓的威脅。對于高血壓，我們可以暫時(shí)放下傳統(tǒng)的藥物治療，通過食物治療高血壓。下面讓我們來了解一下有利于緩解高血壓的食物有哪些：

1、黑木耳

用清水將黑木耳浸泡一夜后，上屜蒸1～2小時(shí)，再加入適量冰糖，每天服一碗，可治高血壓、血管硬化等。

2、荸薺

取荸薺、海蜇頭（洗去鹽分）各30～60克，煮湯，每日分2～3次服用，可治療高血壓。

3、芹菜

因高血壓引起頭痛、頭脹的病人，常吃鮮芹菜可緩解癥狀。

4、葫蘆

將鮮葫蘆搗爛取汁，以蜂蜜調(diào)服，每日兩次，每次半杯至一杯，有降血壓的作用。

5、綠豆

綠豆對高血壓患者有很好的食療作用，不僅有助于降壓，減輕癥狀，而且常吃綠豆還有防止血脂升高的功效。

6、蠶豆花

鮮蠶豆花60克或干花15克加水煎服，可治療高血壓、鼻出血。

7、西瓜皮

取西瓜翠衣、草決明各9克，水煎服，可治高血壓。

8、蓮子心

蓮子心有降壓、強(qiáng)心作用，適用于高血壓、心悸、失眠等癥，用法是取蓮子心1～2克，開水沖泡代茶飲。

9、醋

患高血壓和血管硬化的人， 每天喝適量的醋， 可減少血液流通的阻塞。 如用醋減肥， 平均每周可減500克。