急性帶狀皰疹病毒性腦炎是帶狀皰疹病毒感染后潛伏于脊神經(jīng)背根神經(jīng)節(jié)或三叉神經(jīng)半月節(jié)，當(dāng)機(jī)體免疫功能低下時，沿神經(jīng)上行，進(jìn)入中樞神經(jīng)系統(tǒng)而引起的一種急性中樞神經(jīng)系統(tǒng)感染。本病及時治療多能治愈，為了更快更好地促進(jìn)疾病痊愈，可以試試以下食療方。

1、白虎人參粥

知母10g、石膏30g、甘草10g、人參15g、粳米50g。先將人參單煎取液，上述三味藥加冷水300ml煎成200ml汁液，另外將粳米洗后加冷水500ml，在旺火上煮開后改為微火，直到成粥時，把藥液并入，再煮片刻即可。每服150～200ml，每日3次，可連服3～5天。

2、荷葉藥汁八寶飯

薏苡仁50g、蓮米15g、粳米250g、鮮荷葉3張、扁豆30g、白豆蔻10g、杏仁20g。先將粳米淘凈放入開水鍋里煮七成熟，撈入盆內(nèi)，拌入白糖。把以上藥物擺在荷葉上，再將粳米飯放在藥上，用荷葉包好，籠蒸熟，取出扣人盤中，再撒上胡蘿卜絲和小蔥等青紅絲，分次服食。

飲食要求：

食用低脂肪、高纖維有營養(yǎng)的食物，盡量避免吃糖和加工食物，高維生素，高蛋白飲食。