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肝癌
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痰濕體質的藥膳輔助療法

2017-06-02 16:32:21      

痰濕體質的藥膳療法如下:

1、鯉魚湯

原料:鯉魚1條(I000克左右),紅小豆50克,陳皮、草果各6克,川貝母3克,植物油、姜片、蔥段、鹽各適量。

制法:鯉魚刮凈鱗片,去鰓和內臟,洗凈;鍋內倒植物油燒熱,炒香姜片、蔥段,將鯉魚過油煸炒一下。將紅小豆、川貝母、草果、陳皮洗凈,涼水浸泡一個小時,放入鯉魚腹中裹好。沙鍋倒水燒沸,將鯉魚放入沙鍋中,加入鹽調味,改用中火,燉15分鐘即可。

功效:清肺化痰,健脾利濕。

2、四仁扁豆粥

原料:薏米、紅小豆各20克,白扁豆各15克,苦杏仁、白蔻仁各5克,粳米150克。

制法:上述所有原料淘洗干凈,涼水浸泡1小時;將浸泡好的原料倒入沙鍋中,大火將水燒沸,改用小火,熬至粥稠豆爛即可。

功效:健脾滲濕,利水化痰,潤腸通便。

3、薏米蒸鯉魚

原料:鯉魚1條,薏米100克,陳皮、生姜片各10克,草果5克,鹽、味精、鮮湯各適量。

制法:草果去殼,洗凈;陳皮用溫水洗凈,切絲,水泡10分鐘;薏米用水浸泡2小時;鯉魚去鱗、鰓及內臟,洗凈,草果、陳皮絲、薏米塞入鯉魚腹內。將鯉魚放入大碗內,加入姜片、鹽、味精、鮮湯,上籠蒸90分鐘左右,出籠,除去生姜、草果、陳皮絲、薏米即可。

功效:濕熱型肝癌伴水腫、泄瀉、食積停滯等。

4、薏米冬瓜仁茶

原料:薏米30克,冬瓜仁30克,冰糖適量。

制法:薏米洗凈,涼水浸泡半小時;冬瓜仁洗凈,瀝干備用;鍋中加水燒至沸騰,將薏米、冬瓜仁放入,待薏米煮爛后,加入適量冰糖稍煮片刻,過濾飲用即可。

(責任編輯:陳曉 )

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