藥膳，是一種具有治療功能的食品，既可食用，又可藥用，其形為食品，性是藥品，藥膳療法在痛風病的治療中具有很重要的意義。

藥粥：是痛風病人輔助治療比較理想的方法之一。藥粥有健脾胃、扶正氣的作用，粥內可加入少量清熱解毒、補腎益氣的中藥。常用的有：

①玉米粥：原料以玉米渣最好，加入少許鹽，慢火煮，可加胡椒、芝麻醬等調味品。作用：調中開胃，減肥。

②小麥粥：原料為小麥30克，粳米30克煮爛，約兩碗，當早餐。作用：除煩熱，止消渴。用于痛風具有煩渴、四肢沉重麻木者。

③薏米粥：慧米30克，粳米30克煮粥。作用：除煩熱，利腸胃，健身，解煩渴。

④綠豆粥：綠豆30克，粳米30克煮粥。作用：清熱解毒，止煩渴。用于痛風有煩渴者，可當配餐常用。