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營養(yǎng)不足
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提高鐵觀音茶質量的方法

2017-08-16 16:05:28      

第一:加強茶園管理,在安溪鐵觀音有機茶園基地中提倡施用有機肥。冬季施用一次基肥,春茶采摘前施用一次催芽肥,春茶后及時施用一次接力肥,以防茶樹營養(yǎng)不足而影響夏、秋茶質量。

強調及時中耕除草,以利疏松土壤,清潔鐵觀音茶園,促進好氣性細菌——微生物活動,分解腐殖質含量,以助鐵觀音茶樹吸收有效營養(yǎng),促進茶樹健壯生長,增強茶樹抗逆性能,有效預防植物病蟲害的發(fā)生。

第二:不用農藥噴殺害蟲,提倡保護天敵——益蟲,從而達到以蟲制蟲的目的。在鐵觀音主產區(qū)調研中,茶農紛紛反映,噴施農藥,好壞不分,益蟲一起殺死,而且效益也不夠理想。令人擔憂的是:精制出的成品茶中,還有不同程度的農藥殘留。這一點應引起高度重視。

第三:化肥施用,在科學比較發(fā)達的國家是有嚴格管理制度的,因為多施化肥,會招致土壤板結,破壞土壤團粒結構。這在一定程度上影響了鐵觀音茶樹的正常生長和發(fā)育,茶葉品質也會因此而遜色。希望重施化肥的茶農應改施農家有機肥料,以確保有機茶品質的提高。

第四:優(yōu)化生態(tài)環(huán)境。鐵觀音茶園周圍,應注重生態(tài)環(huán)境的保護,尤其要保護高山茶園西北面的防風林帶、森林中的有益鳥類、動物,從不同角度為茶葉生產創(chuàng)造一個良好的環(huán)境。

第五:嚴格按照不同茶類的技術規(guī)范,進行采摘制造。尤其是初、精制工廠的機械設備,以及堆放青葉等原料的場地,一定要清潔衛(wèi)生,以防出廠產品的再次污染,使成品有機鐵觀音茶達到色、香、味俱佳的標準,博得廣大消費者對鐵觀音茶葉的好評。

(責任編輯:楊綺琴 )

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