金桔燉雪梨的做法

1、金桔、雪梨洗干凈；

2、金桔用刀劃幾下，壓出籽來；

3、雪梨去籽切塊；

4、都放進電飯煲中，加入冰糖；

5、加入三倍的水，加蓋按煮飯鍵；

6、喝不完放在冰箱中口感更好。

金桔，別名金彈、又名金柑、屬蕓香科、金桔屬，是著名的觀果植物。原分布中國東南沿海各省，特別是廣東地區(qū)，種植和食用金柑的歷史最悠久，是名副其實的金桔之鄉(xiāng)。另外華南及長江中下游也廣為栽培。賞其葉花、果，或專為生產果實制作桔餅者，盆栽后精細管理，繁殖用嫁接法，砧木用枸桔或柑桔類實生苗。一株可以結10個以上的金黃小桔，新春佳節(jié)一般出口香港地區(qū)，很受香港人歡迎。其藥用價值較高。

金桔的營養(yǎng)價值：果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。金橘含有特殊的揮發(fā)油、金橘甙等特殊物質，具有令人愉悅的香氣，是頗具特色的水果。