黨參能補血嗎？

黨參補氣兼能養(yǎng)血，這是它的一大特點。

當(dāng)一個人氣血兩虛的時候，則會表現(xiàn)為氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，這樣的人抵抗力和免疫力也都是比較差的，所以也非常適合用黨參。

實驗證明，黨參能使紅細胞增多、血紅蛋白增加，所以，是補血的好東西，貧血的人食用黨參很有益處。還有，黨參還可用于得了癌癥進行化療和放療的病人，因為化療和放療會引起的白細胞下降，而服用黨參有促使白細胞升高的效果。

推薦“三寶湯”—— 黨參當(dāng)歸黃芪雞湯。當(dāng)歸、黨參、黃芪，皆是補血補氣的食材，和烏雞或老雞一起燉食能夠迅速補充人體血氣，滋陰養(yǎng)顏，對女生常見月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等也有一定的調(diào)理作用，同時補氣益脾養(yǎng)胃，能促進食欲，補充營養(yǎng)，調(diào)理顏色。

黨參當(dāng)歸黃芪雞湯

原料：雞肉適量，黃芪30g，當(dāng)歸20g，黨參20g，枸杞10g

做法：

1、將藥黃芪、當(dāng)歸、黨參、枸杞（可加可不加），洗凈備用。

2、蔥切段、姜切片、大蒜拍松。

3、將藥方用清水泡半個小時以上。（泡一下是為了將中藥的功效泡出來）

4、將雞肉焯水。記得要冷水下鍋，放適量的蔥、姜、陳皮去腥。焯水過程中除去浮沫，后用溫水將雞肉沖凈。

5、取燉鍋，放適量清水，將準(zhǔn)備好的蔥姜蒜放入，烹入料酒。

6、將泡好的藥方連藥帶湯一起倒入燉鍋內(nèi)。

7、開火燒開，放入焯好的雞肉。燒開后轉(zhuǎn)小火，小火兒煲2個小時，放適量鹽起鍋。