文旦和柚子的區(qū)別

文旦和柚子是有著密切的聯(lián)系的，準確的來說，文旦是柚子的一種，但是又和柚子有著很大的區(qū)別。

既然文旦是屬于柚子，那文旦與柚子既有相同之處，又有不同之處。那文旦和柚子的區(qū)別是在什么地方呢？柚子一般是產在南方地區(qū)的一種水果，而且還是一種多功能的水果。

常吃玉環(huán)柚可理氣化痰，潤脾清腸，下惡氣，解酒毒，對高血壓、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病癥有較好療效。

文旦的果肉還能有抗癌的作用。文旦的果皮還能防蚊蟲，放在家里面可以防止蟲子。

表皮、花葉均可提取優(yōu)質香精油，果實皮層可提取優(yōu)質果膠，果肉可加工成果汁和奶液等時尚飲品。 簡介：三門文旦屬蕓香科，柑桔屬，是浙江柚類優(yōu)良品種之一。

果實有高扁圓形和扁圓形，果皮黃到澄黃色，光滑，油胞細，有芳香，果肉黃色或蜜黃色。主要分布在玉環(huán)縣楚門、玉城、陳嶼等地的濱海涂地和山麓，栽培面積約2千公頃，年產量1700多噸。

文旦具較高的加工價值，加工系列產品具有得獨厚的優(yōu)勢，加工附加值高，果肉可加工成不含任何腐劑的純天然粒粒汁，原汁等系列飲品，果皮可提取檸檬苦素、果膠或制作果脯、果醬。