材料

豬肺半個，川貝母15個，雪梨4個。

功效

潤肺化痰止咳。燥熱傷肺，癥見咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支氣管炎等屬肺燥者。

做法

（1）豬肺切厚片，泡水中用手擠洗干凈，放入開水中煮5分鐘，撈起過冷河，滴干水。

（2）雪梨洗凈，連皮切四塊，去核，川貝母洗凈。

（3）把全部材料放入開水鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲2￣3小時，調(diào)味供用。 說明：本湯以滋潤肺燥、清化熱痰為主。