坐月子第三周食譜很重要 如何在月子期間補(bǔ)鈣
產(chǎn)后第三周的飲食,是要吸收足夠的營(yíng)養(yǎng),還要避免過(guò)量,因?yàn)槲者^(guò)多會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)婦身體發(fā)胖,影響身體健康。所以小編為愛(ài)美的媽媽們準(zhǔn)備了產(chǎn)后第三周的月子食譜,有需要的媽咪可以一起來(lái)學(xué)習(xí)下。
坐月子第三周食譜:
第三周至滿月為滋補(bǔ)進(jìn)養(yǎng)周:目的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、恢復(fù)體力一、紅豆湯、甜糯米粥或油飯可任選,做法與第一、二周相同,每日分量約1~2碗。
魚(yú)類(lèi)黑色、紅色的魚(yú)均可(剖腹產(chǎn)者可吃鱸魚(yú)),做法與第一、二周相同。
蔬菜可任選高麗菜、紅蘿卜、菠菜、油麥菜、紅莧菜或發(fā)菜、金針、萵苣(萵筍和生菜)、空心菜、花椰菜等,以姜或蒜同炒。每日約兩小盤(pán),做法與第二周同。
觀音串、荔枝殼或止渴液與第二周相同。
米酒水與第一、二周相同。
白飯或糙薏仁飯與第二周相同。
麻油雞經(jīng)過(guò)第一周的"排泄"及第二周的"收縮"后,第三周起可以開(kāi)始吃培養(yǎng)產(chǎn)后體力最佳的調(diào)養(yǎng)品──麻油雞。麻油雞所用的雞肉最好是找到"老"的土雞,母的最佳。而且最好用全雞,要全內(nèi)臟的(去膽即可)。在超級(jí)市場(chǎng)內(nèi)買(mǎi)的雞腿、雞翅膀等部分,雞肉都不宜于制作麻油雞酒給坐月子的婦女食用。
麻油雞酒所用的材料,在生理學(xué)方面證實(shí)對(duì)產(chǎn)后的身體有良好的作用。因此在產(chǎn)后月內(nèi)一定要吃,若是時(shí)間及經(jīng)濟(jì)上許可,可吃至產(chǎn)后六個(gè)月。如此對(duì)于促進(jìn)母奶的排出和母體的健康和嬰兒身體的強(qiáng)健都很有裨益。
做法(兩天份):材料:老母雞1只、帶皮老姜──每100克雞肉需老姜10克、米酒水──每100克的雞肉需米酒水100cc、純麻油──每100克的雞肉需純麻油10cc1。雞去膽、雞肚內(nèi)膜與爪,雞肉用米酒洗凈,切成塊狀。
老姜刷干凈,連皮一起切成薄片。
將麻油倒入鍋內(nèi),用大火燒熱。
放入老姜,轉(zhuǎn)小火,爆香至姜片的兩面均"皺"起來(lái),呈褐色,但不焦黑。
轉(zhuǎn)大火,將切塊的全雞放入鍋中炒,直到雞肉約七分熟。
將已備好的米酒水由鍋的四周往中間淋,全部倒入后,蓋鍋煮,酒水滾后即轉(zhuǎn)為小火,再煮上30~40分鐘即可。
雞肉的分量每日約為半只,若吃得下可再多吃些。不敢吃太油膩的人,可將浮在湯上的麻油撈起,冷了之后冷藏于冰箱內(nèi),等坐完月子后拿來(lái)炒菜、炒飯吃。湯汁可用來(lái)當(dāng)湯飲用。
產(chǎn)后的月子餐固然重要,可是也要注意產(chǎn)后產(chǎn)婦的鈣含量,很多的新媽媽都是在產(chǎn)后缺鈣,不能給孩子提供更好的母乳,所以月子期間補(bǔ)鈣也是極為重要的。
另外,月子里的媽媽每天還要多吃些豆類(lèi)或豆制品,一般來(lái)講吃100克左右豆制品,就可攝取到100毫克的鈣。同時(shí),媽媽也可以根據(jù)自己的口味吃些乳酪、海米、芝麻或芝麻醬、西蘭花及羽衣甘藍(lán)等,保證鈣的攝取量至少達(dá)到800毫克。由于食物中的鈣含量不好確定,所以最好在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充鈣劑。這樣,便可清楚自己是否補(bǔ)足了鈣。
再有,媽媽也可以多去戶外曬曬太陽(yáng),這樣也會(huì)促進(jìn)骨密度恢復(fù),增加骨硬度。
推薦美食補(bǔ)鈣
我給大家介紹一款美食,既好吃,做起來(lái)又簡(jiǎn)單,補(bǔ)鈣的效果還非常好,這道菜就是韭菜炒蝦皮,此菜營(yíng)養(yǎng)非常豐富,尤其含鈣量高,還含有維生素C和纖維素,對(duì)產(chǎn)后媽媽和母乳喂養(yǎng)的新生兒預(yù)防缺鈣有很大幫助。
原料:
蝦皮30克,韭菜300克,鹽、食用油、味精適量。
做法:
1、把韭菜擇洗干凈,將水瀝干,切成2厘米長(zhǎng)的段。
2、將蝦皮清洗干凈,把多余的水分?jǐn)D出去。
3、把鍋放在火上,將油放入鍋內(nèi)燒熱,把蝦皮放入鍋內(nèi)先炸一下,隨后將韭菜、鹽放入鍋內(nèi),加少量水,翻炒幾下,放入味精調(diào)味,出鍋即可食用。
各位產(chǎn)婦媽媽,在月子期間一定要十分關(guān)注補(bǔ)鈣,及時(shí)添加鈣劑補(bǔ)品,而且要早補(bǔ)、補(bǔ)足。
(責(zé)任編輯:吳任飛 )
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