原料

　　主料：熟牛肉150克、香芹2棵、洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、紅椒半個(gè)

　　調(diào)料：辣椒粉一匙、植物油、生抽、糖和香醋適量

　　做法：

　　1、熟牛肉手撕成細(xì)絲；

　　2、各種蔬菜洗凈，控干，切成和牛肉絲差不多的細(xì)絲；

　　3、牛肉和蔬菜混合；

　　4、撒上辣椒粉；

　　5、用勺子燒滾熱油；

　　6、趁熱澆在辣椒粉上；

　　7、添加生抽、糖和香醋拌勻即可。