南方的春日濕氣較大，易致人腰酸骨痹。中藥桑枝有祛風(fēng)、通絡(luò)、止痛的功效，中醫(yī)廣泛用于風(fēng)濕痹痛，急、慢性風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎及關(guān)節(jié)疼痛和活動障礙上。同時，廣東民間習(xí)慣用老桑枝，雖然藥味有點苦，但與氣味渾厚的老母雞合用，再加入甘潤的紅棗，為祛風(fēng)通絡(luò)的春日養(yǎng)生湯飲，也是廣東民間輔助治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、四肢攣痛麻痹、頸背牽引疼痛、慢性腰脊勞損等的藥膳湯飲。

　　材料：老桑枝60克(中藥店有售)、紅棗5個、老母雞半只、豬瘦肉100克、生姜3片。

　　烹制：老桑枝稍浸泡;紅棗去核;老母雞宰洗凈，去臟雜、尾部;豬瘦肉洗凈。一起下瓦煲，加清水3000毫升(約12碗量)，武火滾沸后改文火煲2個半小時，下鹽便可。為4~5人用。

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