冬季干燥，亦最易讓一些人鼻腔出血，中醫(yī)謂之“鼻衄”，多由肺、胃、肝、腎病變所引起，且多見于肺的病變，患者除鼻衄外常有鼻腔氣熱、口干咳嗽，或口臭、口渴，或頭痛心煩，或頭暈腰軟等。多為肺熱上熏、胃熱上沖、肝火上擾、腎陰不足所致，當以清熱宣肺、清瀉胃熱、清肝瀉火、滋補腎陰為治。中藥的玄參、牛蒡子與白蘿卜為湯，有清熱宣肺作用，適用于肺熱上沖之鼻衄，為輔助治療的藥膳。

材料：玄參15克、牛蒡子10克（中藥店皆有售），白蘿卜300克，蜂蜜適量。

烹制：藥材稍浸泡，洗凈；白蘿卜洗凈，切段。一起下瓦煲，加清水1000毫升（約4碗量），武火滾沸后改文火滾至500毫升（約2碗量）便可。調入適量蜂蜜于1日分2次進飲。

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