對(duì)于很多中小學(xué)生來(lái)說(shuō)，魚(yú)丸、雞排是他們的最愛(ài)，經(jīng)常在放學(xué)后的學(xué)校附近 ，你都能看到大家吃各種魚(yú)丸等小吃的景象。不過(guò)魚(yú)丸、雞排等再加工制品不健康，中小學(xué)生應(yīng)少吃、不吃。

魚(yú)丸雞排不健康 中小學(xué)生慎食

為全面提高學(xué)生身體素質(zhì)，北京市疾控中心發(fā)布《北京市中小學(xué)校健康食堂標(biāo)準(zhǔn)（試行）》，現(xiàn)有59所學(xué)校加入健康食堂創(chuàng)建。今年，針對(duì)中小學(xué)健康食堂及供餐情況的一項(xiàng)調(diào)查顯示，90.9%的健康食堂配備了公共營(yíng)養(yǎng)師或校園營(yíng)養(yǎng)師；每餐平均供應(yīng)蔬菜8種（深色蔬菜占4種）；97.8%的中小學(xué)成立了由學(xué)生、家長(zhǎng)和教師代表參加的膳食委員會(huì)；81.8%的學(xué)校學(xué)生剩飯菜情況明顯減少；每餐平均食鹽使用量從3.68克降至2.92克，平均食用油使用量從13.32克降至10.19克。

調(diào)查結(jié)果也顯示，59家中小學(xué)中，已有半數(shù)食堂不再使用魚(yú)丸、雞排等再加工制品。但仍有50%的健康食堂將這種食物提供給孩子，22.7%的健康食堂每周提供2次及以上的油炸食品。市疾控中心學(xué)校衛(wèi)生所所長(zhǎng)郭欣表示，魚(yú)丸、雞排等再加工制品油、鹽含量較多，而且這種制品并非純?nèi)?，添加劑的多少、種類均無(wú)法掌握，應(yīng)少吃、不吃。

對(duì)很多學(xué)生來(lái)說(shuō)，吃魚(yú)丸炸雞，一方面是因?yàn)榉艑W(xué)后肚子餓，一方面也是因?yàn)樽祓?。?duì)于這種情況，家長(zhǎng)不妨為孩子們準(zhǔn)備一些健康的零食，讓他們可以充饑和解饞。

5類健康零食推薦

1、蘋(píng)果+脫脂牛奶

“水果本身就是很好的零食，如果吃水果的時(shí)候再加點(diǎn)兒蛋白質(zhì)，口感會(huì)更好”Bowerman介紹說(shuō)?！芭c碳水化合物不同，蛋白質(zhì)有助于維持體能的能量水平，所以在吃過(guò)數(shù)小時(shí)，你都會(huì)有飽腹感”。

2、松軟干酪?jiàn)A心牛油果

松軟干酪?jiàn)A心牛油果是水果和奶制品的另一種絕妙組合。當(dāng)你饞葷腥、油膩食品，再度萌生出奶油美味的渴望時(shí)，不妨試試這個(gè)零食組合。其制作方法非常簡(jiǎn)單，把牛油果切成兩半，去除果核，將含量為1%的兩盎司奶酪填充在果核的位置，即可宣告完成、大功告成。

3、各類堅(jiān)果

如花生、核桃、開(kāi)心果、瓜子、杏仁等。提示：盡量選擇原味的?，F(xiàn)在的堅(jiān)果被制成各種各樣的味道，選擇原味的是因?yàn)槠渌兜赖臅?huì)加入糖鹽等，會(huì)額外增加熱量，且不宜清淡口味的培養(yǎng)，再者各種味道的可能是發(fā)潮發(fā)霉的堅(jiān)果為了掩蓋其質(zhì)地而加入糖鹽

4、新鮮水果

水果是對(duì)身體最有益處的零食，上學(xué)的時(shí)候不妨在書(shū)包里放個(gè)蘋(píng)果、柑橘、雪梨等。

5、牛奶和酸奶。很多人都喜歡和牛奶和酸奶，那正好，就把它當(dāng)作你們的健康零食吧。