原料：豬瘦肉400克，冬瓜1000克，芡實50克，薏米50克，扁豆30克，蜜棗3粒，果皮1小塊。

制法：

1、冬瓜洗凈連皮切件

2、將瘦肉放入開水中煮2分鐘取出洗凈。

3、將芡實、薏米、扁豆洗凈。

4、果皮浸軟剝去囊洗凈。

5、將適量清水煲開后，把所有原料放入煲內，用武火煲滾后，再用文火煲3小時，調味即可使用。

功效：消暑解渴，健脾去濕。