南瓜茸燉蛋的做法

南瓜茸，雞蛋（2個），椰漿（1/3罐）和細砂糖（3湯匙）。

做法：

1，將雞蛋和細砂糖充分拂勻。

2，加入椰漿后，輕輕攪勻。

3，將南瓜茸加到蛋液中，細致地攪拌均勻。

4，將南瓜茸蛋液用篩濾過后，口感會更滑溜。

5，把篩濾過的南瓜茸蛋液倒入燉碗內(nèi)，用中低火在微波爐內(nèi)叮5分鐘至凝固，即可食用。